Cheesecake Lemon Coconut Biscuits: Un Délice Irrésistible!

Ah, les biscuits au cheesecake au citron et à la noix de coco ! Qui peut leur résister ? Si vous cherchez une recette qui allie douceur et fraîcheur, ne cherchez pas plus loin. Ces biscuits sont parfaits pour égayer vos journées, ravir les papilles de votre famille ou impressionner vos amis lors d’un goûter. Imaginez-vous, un café à la main, ces biscuits dorés devant vous, prêts à être dégustés. Ça vous parle, n’est-ce pas ? 🌟

Pourquoi Vous Allez Aimer Ces Biscuits au Cheesecake au Citron et à la Noix de Coco

Ces biscuits ne sont pas seulement délicieux ; ils sont rapides et faciles à préparer. En moins d’une heure, vous pouvez transformer une simple envie de sucré en un moment de pure gourmandise. Parfait pour une après-midi bien remplie ou pour une petite pause bien méritée après une longue journée au travail ! Qui a dit que vous ne pouviez pas vous faire plaisir un peu, n’est-ce pas ?

Ingrédients

Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser ces délices :

• Pour les biscuits :

  • 1 tasse de farine
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de beurre, ramolli
  • 1/4 tasse de noix de coco râpée
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de zeste de citron
  • 1/2 c. à café de poudre à lever
  • 1 pincée de sel

• Pour la garniture au cheesecake :

  • 1 tasse de fromage à la crème, ramolli
  • 1/2 tasse de sucre glace
  • 1 c. à café de vanille
  • Le jus d’un citron

Étapes de Préparation

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Cela prépare le terrain pour une cuisson parfaite.

2. Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol : farine, sucre, poudre à lever et sel. Facile, non ?

3. Ajoutez le beurre et l’œuf, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. La pâte devrait être douce et agréable à manipuler.

4. Incorporez la noix de coco râpée et le zeste de citron pour une touche de fraîcheur qui vous rappellera l’été.

5. Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pensez à laisser un peu d’espace entre chaque biscuit, ils vont s’étaler !

6. Pour la garniture : Dans un autre bol, battez le fromage à la crème, le sucre glace, la vanille et le jus de citron jusqu’à obtenir une texture lisse.

7. Faites un petit creux au centre de chaque boule de pâte avec votre pouce. Ajoutez une cuillère de garniture au cheesecake dans chaque creux.

8. Enfournez pendant 15-18 minutes. Profitez de l’odeur alléchante qui se répand dans votre cuisine pendant la cuisson.

9. Laissez refroidir avant de savourer ces petites merveilles. Vous ne voudrez pas vous brûler la langue, même si la tentation est forte !

Conseils de Cuisine

• Astuces Astucieuses : Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine, mais attention à ne pas en mettre trop ! Rappelez-vous, on cherche la douceur, pas un biscuit qui ressemble à une pierre.
• Variante à Tester : Pour une touche encore plus exotique, remplacez le zeste de citron par du zest de citron vert. Vous pourriez même appeler ces biscuits « vacances dans votre bouche » !

Vous savez, ces biscuits au cheesecake au citron et à la noix de coco sont devenus mon dessert de prédilection après que mes enfants les aient adorés lors d’un goûter d’anniversaire. Ils invitaient tous leurs amis à la maison juste pour pouvoir en manger encore plus. Un vrai succès !

FAQ

Puis-je remplacer le fromage à la crème ?
Absolument ! Vous pouvez utiliser du fromage à tartiner au goût neutre. Cela fonctionne tout aussi bien !

Comment conserver les biscuits restants ?
Placez-les dans un contenant hermétique à température ambiante, ou mieux encore, dans le réfrigérateur pour un petit goût frais à chaque bouchée.

Une Dernière Petite Note…

Ces biscuits au cheesecake au citron et à la noix de coco sont bien plus qu’un simple dessert ; ils sont une célébration de moments partagés et de doux souvenirs. Préparez-les pour un anniversaire, un goûter ou simplement pour vous faire plaisir. Vous verrez comme ils feront sourire votre entourage. Alors, qu’attendez-vous ? Enfilez votre tablier, mettez vos mains à la pâte et laissez-vous emporter par la magie de ces biscuits ! 🍋🥥

Et n’oubliez pas de jeter un œil à d’autres recettes sur mon blog, comme mes fameux Brownies au chocolat et aux noix ou mes délicieux Scones à la framboise. Chaque recette est conçue pour vous apporter un peu de joie et de douceur. Bon appétit !

Meta Description: Les biscuits au cheesecake au citron et à la noix de coco sont la recette parfaite pour un dessert rapide et délicieux. Essayez-les !

Biscuits au Cheesecake au Citron et à la Noix de Coco

Ces biscuits allient douceur et fraîcheur, parfaits pour égayer vos journées et impressionner vos invités.

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 18 minutes mins

Total Time 38 minutes mins

Servings: 12 biscuits

Course: Dessert, Goûter

Cuisine: Française

Calories: 150

Ingredients Method Notes

Ingredients

  

Pour les biscuits

• 1 tasse farine
• 1/2 tasse sucre
• 1/2 tasse beurre, ramolli
• 1/4 tasse noix de coco râpée
• 1 unité œuf
• 1 c. à café zeste de citron
• 1/2 c. à café poudre à lever
• 1 pincée sel

Pour la garniture au cheesecake

• 1 tasse fromage à la crème, ramolli
• 1/2 tasse sucre glace
• 1 c. à café vanille
• 1 c. à soupe jus de citron

Method

 

Préparation

1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
2. Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol : farine, sucre, poudre à lever et sel.
3. Ajoutez le beurre et l'œuf, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Incorporez la noix de coco râpée et le zeste de citron.
5. Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
6. Dans un autre bol, battez le fromage à la crème, le sucre glace, la vanille et le jus de citron.
7. Faites un petit creux au centre de chaque boule de pâte et ajoutez une cuillère de garniture au cheesecake.
8. Enfournez pendant 15-18 minutes.
9. Laissez refroidir avant de savourer.

Notes

Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine. Pour une touche exotique, remplacez le zeste de citron par du zeste de citron vert.