# Bars de cheesecake à la cerise et aux pistaches de Noël : Une douceur irrésistible !
La période des fêtes est le moment idéal pour sortir vos talents culinaires et épater vos proches avec des douceurs inoubliables, et quelle meilleure façon de le faire qu’avec des **bars de cheesecake à la cerise et aux pistaches de Noël** ? Ces délicieuses bouchées sont parfaites pour toutes les occasions festives, que ce soit pour une soirée entre amis ou un repas de famille. Avec leur onctuosité et leur éclat fruité, ces bars sauront ravir les papilles de tous vos invités.
## Pourquoi vous adorerez ces bars de cheesecake à la cerise et aux pistaches de Noël
Imaginez la croûte friable qui croustille sous la dent, mélangée à une douceur crémeuse, le tout agrémenté de cerises juteuses et de pistaches croquantes. En plus d'être incroyablement délicieux, ce dessert est assez facile à préparer ! Vous n'aurez pas besoin de passer des heures en cuisine, ce qui est parfait pour les femmes actives comme vous. La combinaison de saveurs permet aussi de faire le plein de couleurs et de joie à votre table, rendant ainsi vos célébrations encore plus spéciales.
### Ingrédients
*Voici ce dont vous aurez besoin pour confectionner ce délice :*
- **Pour la croûte :**
- 1 1/2 tasse de biscuits Graham émiettés
- 1/4 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre fondu
- **Pour la garniture :**
- 500 g de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de cerises fraîches ou en conserve, égouttées et hachées
- 1/2 tasse de pistaches, grossièrement hachées
### Étapes de préparation
1. **Préparez la croûte :** Dans un bol, mélangez les biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Pressez ce mélange au fond d'un moule carré de 20 cm (8 pouces) tapissé de papier sulfurisé. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et faites cuire la croûte pendant environ 10 minutes. Laissez-la refroidir.
2. **Préparez la garniture au fromage :** Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille, puis doucement les cerises hachées.
3. **Versez la garniture :** Une fois la croûte refroidie, versez la garniture au fromage sur la croûte refroidie. Saupoudrez de pistaches hachées par-dessus pour un croustillant délicieux.
4. **Cuire au four :** Enfournez pour 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris (il peut encore être légèrement tremblotant). Laissez refroidir à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, ou idéalement, toute la nuit.
5. **Servez et savourez :** Découpez en barres et servez ! Vous pouvez décorer avec quelques cerises et pistaches supplémentaires sur le dessus pour un effet visuel impressionnant.
### Astuces de cuisine
- Ne vous inquiétez pas si votre mélange de fromage à la crème a quelques grumeaux. C'est complètement normal et ajoutera une belle texture crémeuse à votre cheesecake !
- Pour un goût encore plus festif, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de muscade dans la garniture pour lui apporter une touche chaleureuse.
J'ai découvert cette recette lors d'un déjeuner de Noël avec ma sœur, Patricia. Nous avions un petit concours amical pour voir qui pouvait créer le meilleur dessert. À la fin, des bars de cheesecake à la cerise et aux pistaches ont émergé comme notre grande gagnante, et depuis, ils sont devenus un incontournable pour toutes nos célébrations !
### Questions fréquentes
**Puis-je utiliser des cerises surgelées ?**
Oui, absolument ! Les cerises surgelées peuvent être une excellente alternative en dehors de la saison.
**Comment conserver les barres de cheesecake ?**
Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elles se garderont bien pendant environ une semaine, si vous arrivez à ne pas tout dévorer immédiatement !
Ces **bars de cheesecake à la cerise et aux pistaches de Noël** sont vraiment une expérience en soi. Ils sont rapides à préparer, délicieux à manger, et parfaits pour partager des moments joyeux avec vos proches.
Alors, qu'attendez-vous ? Attrapez vos ingrédients et lancez-vous dans cette délicieuse aventure culinaire. Vous serez tellement fière de ces petites absences de gourmandise à la prochaine réunion de famille ou à votre prochaine soirée festive. Et qui sait ? Peut-être que cette recette deviendra votre petite tradition de Noël cette année !
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**Meta Description :** Bars de cheesecake à la cerise et aux pistaches de Noël sont la recette parfaite pour les fêtes ! Rapides, faciles et délicieuses, ces barres raviront vos invités.
Bars de cheesecake à la cerise et aux pistaches de Noël
Ces délicieuses barres de cheesecake à la cerise et aux pistaches sont parfaites pour toutes les occasions festives, alliant une croûte friable à une garniture crémeuse et fruitée.
Ingredients
Method
Préparation de la croûte
- Dans un bol, mélangez les biscuits Graham, le sucre et le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Pressez ce mélange au fond d'un moule carré de 20 cm (8 pouces) tapissé de papier sulfurisé. Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et faites cuire la croûte pendant environ 10 minutes. Laissez-la refroidir.
Préparation de la garniture au fromage
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez l'extrait de vanille, puis doucement les cerises hachées.
Assemblage et cuisson
- Une fois la croûte refroidie, versez la garniture au fromage sur la croûte refroidie. Saupoudrez de pistaches hachées par-dessus.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris (il peut encore être légèrement tremblotant). Laissez refroidir à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, ou idéalement, toute la nuit.
Service
- Découpez en barres et servez ! Vous pouvez décorer avec quelques cerises et pistaches supplémentaires sur le dessus.
Notes
Ne vous inquiétez pas si votre mélange de fromage à la crème a quelques grumeaux. C'est normal et cela ajoutera une belle texture crémeuse. Pour un goût festif, ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade dans la garniture.