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Empanadas Épicées au Bœuf : Un Délice Prêt en un Éclair !

Quand il s’agit de combiner saveurs délicieuses et praticité, les empanadas épicées au bœuf sont le top du top ! Que vous soyez une maman occupée jonglant avec le boulot, les devoirs des enfants, et le dîner, ou une professionnelle cherchant à impressionner vos amis lors d’un rassemblement, cette recette répond à tous vos besoins. C’est un plat qui ne laisse personne indifférent et qui est si simple à réaliser que vous vous demanderez pourquoi vous ne l’avez pas préparé plus tôt. Accrochez-vous, car nous avons un délice à partager !

Pourquoi Vous Allez Adorer ces Empanadas Épicées au Bœuf

Ces petites merveilles croustillantes ne sont pas seulement appétissantes, elles sont aussi parfaites pour des soirées de jeux, des pique-niques en famille, ou tout simplement pour satisfaire une envie de réconfort. Avec leur garniture épicée et savoureuse, ces empanadas ajoutent un punch à n’importe quel repas. C’est comme un petit voyage en Amérique Latine, sans même quitter votre cuisine ! Imaginez les visages de vos proches lorsqu’ils croqueront dans l’une de ces délicieuses bouchées.

Ingrédients

Avant de plonger dans les étapes, voici ce qu’il vous faut :

Pour la pâte :
- 2 tasses de farine
- ½ tasse de beurre froid, coupé en dés
- 1 œuf
- 1/4 de tasse d’eau froide
- 1 pincée de sel
Pour la garniture :
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, haché
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne (ajustez selon votre tolérance au piment !)
- Sel et poivre au goût
- 1 œuf (pour la dorure)

Étapes : Préparation des Empanadas Épicées au Bœuf

Préparez la pâte : Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre froid, et mélangez-le à l’aide de vos doigts jusqu’à obtenir une consistance granuleuse. Incorporez l’œuf et l’eau, et formez une belle pâte. Laissez reposer au frigo pendant 30 minutes. (Oui, le frigo fait toute la différence !)
Préparez la garniture : Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez la viande de bœuf hachée, le poivron, le cumin, le paprika, et le piment de Cayenne. Mélangez bien jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Puis, laissez refroidir.
Formez les empanadas : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez-y des cercles d’environ 10 cm de diamètre. Déposez une cuillère de garniture au centre de chaque cercle, repliez la pâte et scellez les bords en appuyant avec une fourchette.
Cuisson : Disposez les empanadas sur une plaque de cuisson, badigeonnez-les d’œuf battu, et enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Astuces de Cuisine

Ne stressez pas ! Si vous voyez des petites fuites de garniture pendant la cuisson, sachez que ça arrive parfois, mais cela n’enlève rien au goût !
Vous pouvez préparer la garniture à l’avance pour gagner du temps, ou même utiliser des restes de viande pour éviter le gaspillage. Pratique non ?

Anecdote Personnelle

Je me souviens de la première fois que j’ai fait ces empanadas. J’étais invitée à un repas de famille, et je voulais apporter quelque chose d’original. J’ai décidé d’essayer ma recette et, à ma grande surprise, elles ont disparu en un éclair ! Mes neveux et nièces en redemandaient, et j’ai réalisé que j’avais découvert une nouvelle arme secrète pour les réunions de famille – et croyez-moi, vous aurez aussi l’effet « super-héros » en les préparant !

FAQs

Puis-je substituer la viande ?
Oui, vous pouvez utiliser du poulet, du porc, ou même des lentilles pour une version végétarienne.
Comment conserver les empanadas restantes ?
Conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elles se réchauffent bien au four ou à la poêle.

Ces empanadas épicées au bœuf peuvent devenir votre nouvelle recette de prédilection – un mélange parfait de saveurs, de techniques simples et de bonheur. Pourquoi attendre ? Enfilez votre tablier et commençons à cuisiner ce délice aujourd’hui !

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Meta description : Empanadas Épicées au Bœuf est la recette parfaite pour des moments savoureux. Rapide, simple et délicieuse, à refaire sans hésiter !